식사

홋카이도의 제철을 살린 정통 일본 요리로 대접.

유야도 다이이치 계절의 것, 땅의 물건을 듬뿍 사용 모시겠습니다.
소재의 맛을 살린 맛과 다채로운 일본 요리를 즐길 수 있습니다.

전채	산 언저리의 조림 · 교쟈 마늘 간장절임 · 나카시베쓰 고다 치즈 잎 와사비 간장 절임
소하치	こごみ의 참깨 된장 절벽
어 능가	아무리 밥
皿盛	네무로 산 하나사키 게
생선회	날마다 바뀜 네 종 모듬
조림	머위와 고사리의 포함 조림
도판	尾岱沼 생산 가리비의 바닷가 구이
튀김	튀김(山部 머위 · 버섯)
야키모노 (그릴/구이)	나카시베쓰 생산 밀키 돼지 꼬치 구이 · 샤리 산 산 언저리의 소금 척 구이 라우스 산이되는 새우(초이스)
식사	하나사키 게 가마솥 밥 · 닭고기와 버섯 솥밥 흰색 솥밥(초이스)
국	새우·세잎·소용돌이 밀기울
장아찌	명인 가마타 수제 피클
디저트	바닐라 아이스크림 · 다이 이치 특제 물 양갱(초이스)